Pro bono è un vino rosso, biologico come tutta la nostra gamma, dal colore porpora luminoso. È un uvaggio di Grenache, Cinsault, Syrah (ed un accenno di Cabernet Sauvignon). Con molta polpa all’attacco, un naso fresco di eucalipto, bastoncino di liquirizia e pepe nero, il tutto su un registro di gariga, il pro bono sviluppa note di confettura di more, ribes nero e chiodi di garofano. Il tutto è fragrante, morbido ma carnoso, con un finale pepato e vellutato.

Questa bocca generosa ci ha dato l’idea del nome di questa cuvée, Pro bono, un nuovo cenno alla nostra vita precedente di avvocati.