Da dove veniamo ?
Siamo Sarah ed Aymeric Discours, due ex-avvocati. Abbiamo scelto, nel 2021, di lasciare la toga e la vita parigina per lavorare la vite nella regione Linguadoca.
Entrambi siamo cresciuti in o vicino a regioni vinicole, in Francia (Var, Giura, Borgogna, Alsazia e Médoc) ma anche all’estero (soprattutto in Sud Africa), e da tempo siamo appassionati del vino e della coltivazione della vite. Non è una coincidenza se, nel 2009, abbiamo celebrato il nostro matrimonio in mezzo ai vigneti di Monbazillac.
Côtes de Thongue
La nostra tenuta si trova nel vigneto di Côtes de Tongue, nel cuore della regione vinicola della Linguadoca-Rossiglione.
L’Indicazione Geografica Protetta Côtes de Thongue, che porta il nome del fiume Thongue che attraversa il settore, copre il territorio di 23 comuni dell’Hérault.
I paesaggi sono collinari, le pianure sono ricoperte da piccole colline dette « puechs », a meno di 100 metri di altitudine, e battute dai venti: la Tramontana e il Marin. Il clima è mediterraneo, con precipitazioni molto scarse (in media meno di 600 mm in un anno), inverni miti ed estati calde e secche.
La nostra produzione
Qui si trovano tutti i prodotti che abbiamo creato dal nostro arrivo al Domaine du Bourdic.
La nostra gamma, interamente biologica, si compone di quattro vini: un « blanc de noirs » (vuoto di uve nere), un rosato e due rossi. I nomi che abbiamo dato a questi vini sono riferimenti alla nostra vita passata come avvocati.
PER SAPERNE DI PIÙ SUL NOSTRO DOMINIO
I NOSTRI CORRENTI
Episodio 4
Cari amici, Ci auguriamo che queste poche righe vi trovino in forma e
Episodio 3
Cari tutti, Grazie ancora per i vostri numerosi messaggi di incoraggiamento e gentilezza! Alcuni
Episodio 2
Cari tutti, Prima di tutto, un enorme grazie per i vostri gentili messaggi
Contattateci:
info@lesrobesnoires.com
+33 (0)6 21 79 30 60
Les Robes Noires, Alignan-du-Vent
la nostra newsletter
